НУВГП надає освітні послуги сукупно за 120 освітніми програмами бакалаврського, магістерського рівня та PhD. Освітній процес забезпечують висококваліфіковані фахівці 8 навчально-наукових інститутів, серед яких механічний, будівництва та архітектури, економіки та менеджменту, автоматизації та комп’ютерно інтегрованих систем, охорони здоров’я, права, агроекології та землеустрою, автоматики, енергетики та водного господарства, а також надслучанського інституту та 5 коледжів у складі. Університет має власний інститут підвищення кваліфікації, кафедру військової підготовки та центр супроводу військовослужбовців. Окремим підрозділом є кафедра фізичної підготовки.
НУВГП активно займається науковими дослідженнями та розробками, як і коштом державного бюджету, так і на комерційній основі. Фахові напрями торкаються проблем сільського, лісового і садово-паркового господарства, ветеринарії, економіки, технологій екологічно чистого виробництва та будівництва, охорони навколишнього природного середовища, видобутку та переробки корисних копалин; хімічних процесів та речовини в екології; раціонального природокористування.
Візія НУВГП каже, що університет – місце генерації інтелектуальної еліти. НУВГП – заклад, що будує систему, яка сама є інтелектом, породжує інтелект і впливає на розвиток та гармонізацію суспільства. В університеті регулярно проводиться моніторинг рівня задоволеності студентів різними механізмами підтримки, навчальним процесом, викладачами та окремими освітніми програмами, які забезпечує заклад вищої освіти, діє студентоцентрований підхід.
Університет також має свій благодійний фонд, що забезпечує функціонування Рівненського ДФТГ №1. Окрім того, функціонує Центр супроводу військовослужбовців та реабілітаційний центр. НУВГП бере активну участь в розвитку громади, зокрема університетом спроєктовані елементи водної, транспортної інфраструктури, та експерти навчального закладу дотичні до будівельної та архітектурної складової.